LE RÉGIME QUI BOOSTE LE MÉTABOLISME
Vous qui lisez et êtes en train de vous demander s'il s'agit là de l'énième régime à la mode, qui dérègle l'organisme et vous fait un "effet yo-yo" détrompez-vous: le FMD, plus qu'un régime, est un véritable style de vie; l'essayer, c'est l'adopter, parce que non seulement il vous mènera rapidement et avec plaisir à atteindre votre poids de forme (j'ai bien dit "votre poids de forme, c'est à dire celui qui devrait être le votre par rapport à votre organisme, et non "le poids dont vous rêvez", mais il remodèlera votre silhouette (vous perdez uniquement là où vous avez des amas graisseux et votre corps se redessinera). Mais ce n'est pas tout, et c'est la véritable révolution: une fois votre organisme "nettoyé" par un cycle de 4 semaines de ce régime, votre métabolisme fonctionnera à plein régime, brulant à grande vitesse les calories ingérées. Désintoxiqués, vous vous sentirez bien dans votre corps et dans votre tête, vous dormirez paisiblement, vous aurez plein d'énergie et serez même agréablement surpris de voir disparaitre certains petits troubles de santé qui vous gâchaient la vie.
LE FAST METABOLISM DIET nait du livre homonyme (Sperling & Kupfler éditeur), dont le second titre est "mangez plus pour perdre plus de poids". Son auteure est Haylie Pomroy, une nutritionniste américaine qui, en observant attentivement le monde animal, y explique comment utiliser la nourriture de manière à ce que celle-ci "travaille" dans notre intérêt, en sculptant le corps... Aux États Unis ce régime fait fureur parmi grand nombre de personnalités célèbres: stars du cinéma, de la télévision et athlètes. Même le Sultan de Dubaï a recours à sa méthode, tout comme Jennifer Lopez, Reese Witherspoon, Cher, Raquel Welch et Robert Downey Jr.
Si vous ne voulez plus avoir affaire avec balance et calories, si vous en avez assez des régimes qui ne marchent pas, le FMD est pour vous. "Le régime chronique" - explique l'auteure - "finit par user le métabolisme. En entrainant le métabolisme de manière adaptée on stimule des mécanismes qui, en brulant, en construisant et en réparant, permettent d'optimiser vos efforts pour en retirer le maximum des bénéfices".
Le secret est une rotation systématique d'aliments spécifiques, pris à des jours et à des horaires stratégiques; à travers cette alternance l'organisme se transforme, en suivant un cycle au cours duquel s'alternent phases de repos et d'activité. Ceci entraine une réinitialisation du métabolisme, jusqu'au "miracle": l'auteure promet une perte de poids pouvant aller jusqu'à dix kilos en un seul cycle.
Pour booster le métabolisme il faut suivre trois phases. On commence par celle où l'on résout le problème le plus urgent: calmer l'organisme et parvenir à ce qu'il arrive à bruler les calories des aliments au lieu de les stocker. Deux jours à base de céréales, fruits, protéines maigres et très peu de matières graisses vont faire en sorte que la tension se relâche et les glandes surrénales (responsables, elles aussi, de la pris de poids) se calment: c'est la phase 1. Inversement, dans la phase 2, qui elle aussi dure deux jours, on agit de manière intensive sur l'organisme, pour que celui-ci travaille sur les graisses stockées en les transformant en muscles. L’alimentation, durant cette phase cruciale, est essentiellement constituée de protéines maigres et de légumes en grande quantité: poulet, dinde, blancs d’œuf avec des légumes à très bas index glycémique, alcalinisantes (légumes verts) et dépourvues d'amidon (poivrons rouges, oignons et champignons). Durant la troisième phase, qui dure trois jours, on introduit des graisses "saines" (certains fruits secs, certaines huiles dont l'huile d'olive) qui vont "nourrir" cerveau, libido, thyroïde et glandes surrénales.
Les adeptes de ce mode alimentaires trouvant plus pratique de le commencer le lundi, la fin de la phase 3 correspond généralement au dimanche. Le lundi suivant on reprend, et ce pendant 28 jours, pour une durée de 4 semaines. L'auteure promet une perte importante de poids, une baisse des taux de de cholestérol et une stabilisation de la glycémie, un regain d'énergie, un sommeil paisible et une réduction du stress.
10 Règles pour réveiller le métabolisme
1. Savoir ce que l'on mange. L'artificiel fait mal
Avant d'acheter un produit, regardez la liste des ingrédients: si vous ne les connaissez pas tous, laissez tomber. Faites particulièrement attention à produits sucrés et graisses artificielles, véritables ennemis du métabolisme.
2. Manger dans la demi-heure après le réveil
Renoncer au petit déjeuner, c'est comme conduire un véhicule ayant le réservoir vide. Sauter un repas est l'une des choses les plus néfastes que l'on puisse faire à son métabolisme.
3. Manger avant de faire
Pour ceux qui font du sport le matin: il faut manger une demi-heure avant de pratiquer une activité physique. Un fruit et au moins 20-30 grammes de protéines avant l’entrainement est la combinaison idéale pour bruler les graisses et développer les muscles.
4. Trois repas ed deux collations
Un métabolisme bien nourri brulera comme il se doit la nourriture que l'on lui apporte. ici aussi, il vaut mieux alterner: deux jours de collations à base de fruits, deux jours à base de protéines et trois jours à base d'aliments riches en graisses saines (fruits secs).
5. Suivre le rythme des saisons
De nombreuses études démontrent que les processus digestifs et la production hormonale sont différents suivant les saisons. Consommer des aliments de saison contribue à entretenir le rythme naturel de l'organisme.
6. Trouver le temps pour cuisiner
Les préparation faites maison sont plus faciles à métaboliser. Profiter des week-ends pour planifier les repas et du congélateur pour les jours où l'on n'a pas trop de temps à consacrer à la préparation des plats. Il faut s'habituer à cuisiner en quantité et à stocker pour les besoins urgents.
7. S'abstenir
Laisser pour des occasions spéciales et rares des aliments tels que caféine, théine, gluten, maïs, soja, sucre, alcool et plats conservés et préparés.
8. Boire tout le temps
La règle pour ne pas se tromper est: 30 ml d'eau pour chaque kg de poids corporel. Si vous êtes déshydratés, votre organisme va retenir l'eau ce qui provoque un aspect "bouffi".
9. Pratiquer de l'exercice
Pratiquer de l'exercice trois fois par semaines, en alternant activité aérobie (pour bruler), activité avec des poids (pour le développement des muscles) et exercices thérapeutiques (massages, yoga, Pilates...)
10. Continuer à aimer la nourriture
Sachez reconnaitre et respecter le potentiel des produits qui vous nourrissent et ce qu'ils vous apportent. Apprenez à reconnaitre les aliments qui vous font du bien et ceux qui sont mauvais pour vous.
Est-ce possible que Haylie Pomroy ait découvert
LA méthode pour réactiver notre métabolisme? Je ne sais pas. Mais en lisant ses explications et la méthode autour de laquelle s'articule le plan alimentaire durant une semaine, j’y ai trouvé de la cohérence et j'ai voulu essayer en me disant qu'au pire, ça m'aurait fait une semaine de cure detox.
Voici donc les grands principes qui régissent les trois phases hebdomadaires:
PHASE 1 - Essentiellement basée sur les HYDRATES DE CARBONES -
(journées 1 et 2, pour plus de praticité: lundi et mardi)
Si vous aviez déclaré la guerre aux glucides, sachez que dans ce plan alimentaire il n'y a pas moins de 2 jours (les deux premiers) où l'on en consomme à fond la caisse! Encore faut-il savoir les choisir, car tous ne sont pas bons à consommer durant cette phase. Ce qu'il faut éliminer, du moins pendant 28 jours, c'est le blé, le maïs et la soja. On jette son dévolu sur le riz (complet), sur l’épeautre (complet ou décortiqué), sur le quinoa (complet), sur l'avoine, etc...
Durant au moins un de ces deux jours il est conseillé de pratiquer une activité brule graisse, pour aider notre corps à démarrer la transformation des sucres en énergie... Car pour maigrir, de l'énergie, il nous en faudra!!!
Cette phase a comme objectif
le relâchement des tensions et le retour au calme des glandes surrénales.
C'est la phase de la règle n°1 d'un métabolisme sain:
ASSIMILER LES ALIMENTS ET LES TRANSFORMER EN ÉNERGIE
Durant cette phase l'alimentation sera riche de glucides, de fruits et de légumes. Aucune matière graisse n'y trouvera sa place.
PHASE 2 - Essentiellement basée sur les PROTÉINES
(journées 3 et 4: mercredi et jeudi)
Feu vert pour viandes, poissons et charcuteries maigres (à conditions que ces dernières soient dépourvues de nitrates et nitrites), et légumes.
Interdiction formelle, sous peine de devoir recommencer le cycle de zéro, pour tout ce qui est glucides et fruits (les seuls permis étant citron et citron vert), et bien sûr interdiction formelle de consommer des matières grasses.
Au cours de cette phase il est conseillé de pratiquer une activité physique intensive (poids par exemple)
Cette phase a comme objectif
le déstockage des graisses et le développement musculaire.
C'est la phase de la règle n°2 d'un métabolisme sain:
LIBÉRER LA GRAISSE STOCKÉE
C'est la phase hautement protéinée, riche de légumes, pauvre en glucides et en sucres.
PHASE 3 - L'INTRODUCTION DES GRAISSES SAINES
(journées 5, 6 et 7: vendredi, samedi et dimanche)
C'est la phase riche en graisses saines et en fruits peu glycémiques, pauvre en glucides et en protéines.
Durant ces trois jours l'alimentation sera plus équilibrée car variée: les graisses font leur retour, ainsi que certains glucides mais en plus petite quantité par rapport à la phase 1. Les fruits seront choisis parmi ceux qui ont le plus bas indice glycémique et les protéines seront, elles aussi, réduites.
C'est lors de cette phase que l'on commence, normalement, à voir son ventre s'aplatir.
Durant cette phase il est bon de pratiquer au moins une fois une activité relaxante, telle que le yoga par exemple...
Cette phase a comme objectif
l'amorce de la combustion: hormones, cœur, chaleur.
C'est la phase de la règle n°3 d'un métabolisme sain:
TRANSFORMER LA GRAISSE LIBÉRÉE EN ÉNERGIE
Ce plan alimentaire prévoit exactement 35 repas par semaine, et c'est du non négociable car l'objectif de cette règle est bien celui de reconduire l'organisme à une situation métabolique optimale.
RAPPEL DES RÈGLES A RESPECTER
A FAIRE:
1. Manger 5 fois par jour. Interdiction formelle de sauter un repas.
2. Manger toutes les 3-4 heures, à l'exclusion des heures de sommeil
3. Prendre toujours son petit déjeuner dans les 30 minutes suivant le réveil
4. Respecter le programme et ses règles jusqu'au 28ème jour
5. Ne consommer que les aliments permis durant chaque phase
6. respecter l'ordre des phases (1-2-3)
7. Boire 30 ml d'eau pour chaque kilo de pois corporel
8. Utiliser les plus possible de produits Bio
9. Choisir viande et charcuterie sans nitrites et sans nitrates, de provenance Bio et d'animaux non traités aux substances chimiques
10. Faire, 3 fois par semaine, de l'exercice adapté à la phase
A NE PAS FAIRE:
1. Non au Blé
2. Non au maïs
3. Non au lait et aux laitages
4. Non au soja
5. Non aux sucres raffinés
6. Non à caféine, théine etc.
7. Non à l’alcool
8. Non aux fruits déshydratés (
oui aux fruits secs durant la Ph3)
9. Non aux édulcorants
10. Non aux aliments light, allégés ou diététiques
Dans les articles suivants je détaillerai ce qu'il faut manger, ce qu'il faut éviter et pourquoi, et vous donnerai des exemples de menus et des recettes "spécial FMD".
A' bientôt et en pleine forme!!
Sera
